Banan- och chokladmuffins
(12st)
(Receptet hittat hos Mitt Skafferi, http://mskafferi.blogg.se/2011/september/choklad-och-bananmuffins.html)
3st bananer, övermogna
125ml olja
2st ägg
100g farinsocker
225g vetemjöl
3msk kakao
1tsk bikarbonat
Sätt ugnen på 200 grader.
Mosa bananerna i en bunke. Tillsätt olja, ägg och farinsocker under omrörning.
Blanda mjöl, kakao och bikarbonat i en annan bunke och tillsätt sedan mjölblandningen till smeten under omrörning.
Sätt muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna, ca 2/3-dels fyllda.
Grädda i ca 15 minuter.
Receptet kommer ursprungligen från Nigella Lawson.
Vi gillade dessa muffins. Stora fina och fluffiga muffins och inte så söta som många andra muffins.
Smarrigt! Du leder mig in på fel bana(n)....
SvaraRaderaSynd vi inte jobbar ihop längre. Jag hade sett till att du var förste smakare ...
SvaraRaderaLer :-) det är synd på flera plan, inte bara smakplanet! Om vi gör det i framtiden tror jag idéer och skapande går ännu bättre med smarriga bakverk.
SvaraRadera