Tårtgalleri

Här är ett axplock av de tårtor jag gjort genom åren.

Boktårta - 130522
Understa boken är Chokladbotten (brownie-typ)
Översta boken är Ljus vaniljbotten
Understa fyllning: Vispgrädde med Tayberry-sylt
Översta fyllning: Chokladmousse med dajmkulor
Fodrad med marängsmörkräm av marshmallowfluff.
Täckt med mörk och ljus lila marsipan. Några blommor i marsipan/SP samt färgade strösselkulor. En gul marsipansol (av lillasyster).
Ristade detaljer (av pappa).
(Tårtan står på en guldbricka av papp.)


Blomtårta - 130409
Ljus vaniljbotten - 3st (24cm)
Fyllning1: Chokladkräm
Fyllning2: Jordgubbsmousse (Dr Oetker)
Fodrad med vitchokladmarängsmörkräm.
Täckt med Finger-kex runt hela sidan och blommor i marsipan och SP i olika färger, storlekar och utseende. Några fjärilar och strösselkulor. Borstad här och där med ätbart glitter.
(Tårtan står på en guldbricka av papp.)


Lego/Duplo - 121108
Ljus vaniljbotten - 3st (rektangulär form med avtagbar kant)
Fyllning1: Chokladmousse (Dr.Oetker)
Fyllning2: Ahlgrens-bilar fluff
Fodrad med chokladsmörkräm.
Täckt med marsipan i olika färger.
Knopparna är gjorda av marsipantäckta Oreo-kex.
Små legobitar skapade av resten av marsipanen. Namn och år utstansat i marsipan.
(Tårtbitarna står på en aluminiumfolieklädd bricka.)


Regnbåge - 120911
Vaniljbottnar - 3st
Varje botten färgad med karamellfärg i blå, röd(rosa) och grön innan gräddning.
Fyllning1 och 2: Glasscrème (lika delar marsankräm och vispad grädde), skivad banan
Överdrag med vispad grädde.
Dekorerad med non-stop i olika färger.

(Rosa tårtpapper från Lagerhaus. Tårtljus som sexa från Systrarna Grene.)


Nintendo - 120522
Vaniljbottnar bakade i braspanna. Delade i tre delar.
Vit marsipan infärgad med lite svart till önskad grå/silver färg
Dekorationer med ätbara sockerdetaljer samt tårtpyntfärg.
Text skrivet med ätbar tusch.



Fotboll - 111112
Sockerkaksbotten - 3 delar
Fyllning1: Dajmfluff
Fyllning2: Grovmosade Tayberry + vaniljgrädde
Fodrad: gråfärgad smörkräm
Överdrag: Vita och svarta marsipanrutor
Dekoration: bokstäver i gul SP, kantband av rullad svart/vit marsipan.
Skulptur: en 'etta' i svart marsipan
Tips: Skapas uppochner i en skål som är tillräckligt rundad. Fyllning lägges på så att sista botten ligger rakt.

Hjärta - 110911
Kladdkaka bakad i hjärtform med avtagbara kanter
Överdrag: Chokladglasyr
Dekoration: strösselkulor i silver, vit, rosa, miniSmarties i grön och rosa på kanten

Midsommar - 110624
Färdigköpta tårtbottnar - 3 delar
Fyllning1: Dajmfluff
Fyllning2: Jordgubbsgrädde + Färska skivade jordgubbar
Fodrad: Vispgrädde
Överdrag: Grön marsipan
Dekoration: Färska jordgubbar, utstansade blommor i grön marsipan, lila sockerblommor, silverpärlor, ätbart glitter


Delfin - 110522
Sockerkaksbotten - 3 delar
Fyllning1: Dajmfluff
Fyllning2: Jordgubbsmousse + Färska skivade jordgubbar
Fodrad: Vit smörkräm
Överdrag: Blåfärgad SP (sugarpaste)
Dekoration: delfinströssel, vatten av blå tårtpynt, ätbart glitter
Skulptur: delfin av gråfärgad SP

Mulle - 110402
Sockerkaksbotten - 3 delar
Fyllning1: Marsankräm + Bananslantar
Fyllning2: Jordgubbsmousse + Färska skivade jordgubbar
Överdrag: brunfärgad vispgrädde (kakao)
Dekoration: Mulle-figur utskuren i olikfärgad SP (sugarpaste), spritsad grädde på kanten

Halvmåne - 110129
Sockerkaksbotten - 4st halva bottnar
Fyllning1: Vaniljkräm
Fyllning2: Chokladpudding med skivade bananer
Fyllning3: Vaniljkräm + Jordgubbssylt
Överdrag: Gulfärgad vispgrädde
Dekoration: halverade gröna vindruvor på kanten, miniSmarties, blå tårtpynt, marshmallow

Fjäril - 100911
Sockerkaksbotten i rund form - 3 delar
Fyllning1: Jordgubbssylt + Vaniljkräm
Fyllning2: Lemoncurd + Vispgrädde
Överdrag: Gulfärgad vispgrädde
Dekoration: silverkulor, jordgubbspärlor, smält blockchoklad, chokladplattor, rosa strössel
Tips: Dela den runda tårtan på mitten till två halvor. Vänd "ryggen" mot varandra för att få fjärilsformen.

Snöflinga - 100124
Sockerkaksbotten - 4 delar
Fyllning1: Vaniljyoghurt + snabbgelatin + skivade jordgubbar
Fyllning2: Jordgubbsmousse
Fyllning3: Samma som fyllning 1
Täckning: Nutellagrädde
Överdrag: rosa marsipan
Dekoration: utstansad kant och snöflinogr i vit GP (gumpaste), silverkulor, ätbart glitter

Nyckelpiga - 090911
Sockerkaksbotten 3 delar
Fyllning1:Hackad ananans + Marsansås
Fyllning2: Mosad banan + mangopuré
Täckning: Magränggrädde + minismarties
Överdrag: SP (sugarpaste) färgad röd, svart

Hello Kitty (glass) - 090911
Vanilj- och jordgubbsglass i rund form med avtagbar kant. Utskuren.
Överdrag: vispad grädde
Dekoration: Non-stop, skivade jordgubbar

Nalle Puh - 090911
Färdiga runda ljusa tårtbottnar. Utskuren
Överdrag: vispad grädde blandat med mangopuré och karamellfärg (gul+röd)
Dekoration: svarta linser och lakrtissnören

Häst - 090522
Sockerkaka i långpanna. Utskuren.
Överdrag: SP (sugarpaste) färgad i brun, grå, svart

Pingu - 080911
Sockerkaka i långpanna. Utskuren.
Överdrag: färgad grädde
Dekoration: linser

Halsband/Minitårtor - 080522
Sockerkaka i långpanna. Utskurna cirklar samt hjärta.
Överdrag: färgad grädde
Dekoration: färgat tårtpynt, sockerpynt, strössel, silverkulor

Etta - 070911
Rulltårtor (3st)
Överdrag: rosa marsipan
Dekoration: röd tårtpynt, silverkulor, spritsad grädde

Prinsesskrona - 070522
Sockerkaka i långpanna. Utskuren.
Överdrag: rosafärgad grädde
Dekoration: silverkulor, glasyr, hjärtströssel

Alla hjärtans Dag - 070214
Sockerkaka i hjärtform.
Överdrag: rosafärgad grädde
Dekoration: röd tårtpynt, hjärtströssel, chokladkransar

Trea - 060522
Sockerkaka i långpanna. Utskuren.
Överdrag: chokladglasyr
Dekoration: spritsad grädde, strössel