Lego eller Duplo?

Så var det då dags för ett nytt tårtbak. Det är långt mellan gångerna. Inte bakas det tårta för skoj skull, utan det föreligger alltid en födelsedag. Denna gången var det en liten (stor) kille som fyllde 2 år som skulle föräras en tårta.

(Bilderna är tagna med Iphone i dunkel köksbelysning.)

Tårtan är bakad i rektangulär form med avtagbara kanter, ca en vecka innan kalaset. Så snart kakan hade svalnat lades den i plastpåse och in i frysen.

Receptet på botten har jag lånat av Bakverk och Fikastunder.

Två dagar innan kalaset togs botten ut ur frysen och delades i tre delar (fortfarande hel rektangel) innan den tinat helt - inom en 30 minuter ska detta göras.

Understa lagerfyllningen bestod av Chokladmousse (färdigt pulver som blandas med mjölk) från Dr.Oetker. Helt ok smak på denna mousse. Inte helt olik chokladpudding.

Nästa lagerfyllning var Ahlgrensbilar-fluff. (3dl grädde värms i kastrull med 60g Ahlgrens bilar. Rör konstant tills bilarna smält i grädden. Får inte bränna i botten. Får absolut inte koka heller. Låt svalna i minst 6 timmar eller gärna över natten. Vispa sedan som vanlig grädde, med elvisp.)

Tårtan fick nu stå någon timme så här för att "sätta sig". 

Därefter tillverkades de olika klossarna. Först delades botten i tre delar. Två av delarna delades till kvadrater - totalt fyra stycken.

Varje bit täcktes med chokladsmörkräm. Det går åt lite mer än till en vanlig tårta (ca 1½sats) eftersom det är fler snittytor som ska täckas. Detta jobbet var lite pilligt. Botten smulade sig en aning. Men det är bara att kämpa på. Resultatet blir bra.

På Facebook lades följande bild ut under produktionen, med frågan om man kunde gissa slutresultatet:

Det visade sig att man kunde se såväl apor och tåg som dockhus, bil och traktor och jo, det kom en gissning på Duplo också. Grattis Maria!

För det var just det som slutmotivet blev - Lego-bitar eller möjligen Duplo om man föredrar det.

Nu fick tårtbitarna vila i kyl över natten.

Nästa dag täcktes varje bit med marsipan i de härligt klara och starka lego-färgerna gul, röd och grön. 

"Knopparna" är gjorda av marsipantäckta Oreo-kex.

Det blev lite marsipan över som det gjordes små mini-legobitar av samt namnet på födelsedagsgrisen.

Tårtan var saftig och god. Som vanligt blev det mycket tårta över. Den var dock lika god nästa dag.